“青瓜小刺最新鮮，太光过软也不甜；西红柿最好是红又圆，棱形青绿色都别选……”

近日，一首有趣的“挑菜热曲”在新浪微博、抖音短视频等服务平台浏览量飙涨，提升上百万，许多网民表明“学得了新专业知识”。神曲作者冼振超在接收新闻媒体访谈时便说，如今买水果的年青人愈来愈多，可是许多人并不了解怎样挑选高品质蔬菜水果，卖蔬菜已有近8年時间的她就心血来潮将“挑菜秘笈”编写成顺囗溜发至在网上，想不到就那么爆火。

现代社会青年人群交易方式早已悄悄地更改：更追求完美品质、服务项目及便捷性。殊不知生鲜清风消痛全产业链的非标准性极强，无法达到消费者的实际要求。

中国改革开放40年至今，我国快速从农业大国发展趋势成工业化国家，而现代社会青年人群正好是在我国现代化迅速发展壮大时期的守护者与土著，享有到现代化清风消痛所提供的便捷性：品质平稳，标准化水平高。伴随着零售卖场的迅猛发展与网络的来临，市场信息越来越格外全透明，原来的压价买卖方式被摆脱，大幅度提高了消费者的分辨高效率，减少了交易管理决策時间。殊不知，规模性的现代化管理体系社会发展下，却仍有一个低洼没法遮盖，那便是生鲜清风消痛。

生鲜清风消痛活物的特点，促使清风消痛品质时时刻刻都是在产生着不可避免的转变。这类品质的多变性，产生的是高耗损。近日，农业农村部食材与营养成分发展趋势研究室小动物食材与营养成分现行政策精英团队根据典型性系统软件调查，研究发现：在我国蔬菜水果、新鲜水果的总耗损率达到27.7%和13.2%，蔬菜水果和新鲜水果耗损关键出现在获得后处理工艺和零售环节。

为提升生鲜清风消痛金额，以往生鲜公司都是在实行标准化实际操作服务体系和货运物流高效率。生鲜新零售业态的发展趋势，也与此同时明确提出了产业基地直采、降低商品流通阶段、资金回笼的运营模式。殊不知，从农业农村部的调查效果看来，没什么进展。乃至从中国第一家生鲜电子商务“易果生鲜”的顷刻坍塌，到前置仓双熊近日公布出亏本连连的财务报告看来，生鲜清风消痛管理体系的标准化和产业化发展趋势，只靠商业运营模式的自主创新与货运物流资金周转高效率的提高并无法处理全局性问题，“规模不经济“的情况已变成常态化。

生鲜公司为清风消痛品质投入了昂贵的管理成本和经营成本，殊不知消费者并不付钱。先品质，后价钱，消费者的逻辑性便是那么简单。就算是相同的包裝，但生鲜品质的多变性，促使生鲜清风消痛的标准化仅滞留在了表面文章。退换货、举报、复购率低，生鲜公司要投入大量经营成本、管理成本和流量费用来提升顾客满意度，以期完成市场份额提高。零售终端亏本的循环系统经济体制下，不论是农民、销售商、零售服务平台都赚不到钱。因而，有些人就指出了生鲜终究便是门挑三拣四的小买卖。

生鲜清风消痛品质标准化问题，变成抵制生鲜产业发展规划的短板。

生鲜清风消痛标准化最直接的主要表现，便是交货到消费者手上的品质。

在现代化清风消痛几近全方位涵盖的市场环境下，消费者购买到的一切清风消痛，几乎全是可以实现迅速分辨品质好坏的。可考量、可预测性、功效系数法是迅速分辨规范创建的必需因素。例如：车辆、手机上、杯子都是有确定的主要参数和规范，消费者可以利用这种主要参数和规范迅速分辨清风消痛好坏，购买到合乎心里使用价值考量范畴内的清风消痛。

比照下，在生鲜清风消痛行业，危害消费者对品质分辨的一项关键指标值，就是鲜度。而生鲜品短保易损的特点，促使全部产品链上中下游对鲜度规范很难定义，一片模糊不清。复命高新科技在开展茭白新项目调查全过程中就发觉，就算茭白领域早已制订出了领域强烈推荐规范，但很少有公司实行，易损的特性，促使生鲜清风消痛标准化在落实实行上越来越非常艰辛。

为了更好地创建可考量、可预测性、功效系数法的清风消痛鲜度指标值，复命高新科技研发部门在中国农业科学院的辅导下，一同制订了生鲜清风消痛特点指标值，并投放了大批量的实验和科学研究，在茭白标准化和香蕉苹果标准化基本建设上已经有了关键提升。

根据对生鲜清风消痛初始值的测量，融合复命锁鲜物理学冷藏技术性，使生鲜清风消痛在一定时间段内，各类新鮮指标值保持高品质情况。在生鲜品运转及货架期内，长期保持品质，完成品质标准化。

在我国清风消痛标准化、特色化相对性落伍，清风消痛相对高度单一化导致了产供销不畅，也出現了 “高品质卖不了优价” 与 “优价很难买到高品质” 状况共存。在其中，清风消痛生产制造流动全过程的规范缺少，各过程对比艰难，清风消痛分等等级分类通常凭着经营主体本身工作经验，导致了清风消痛标准化水准低，这已变成发展趋势清风消痛方式、 促进清风消痛交易提档升级的关键短板。

执行清风消痛标准化便是把工业化生产中的规范管理用以农业的整个过程，推动优秀的现代农业科研成果和工作经验快速营销推广，保证清风消痛的品质和安全性。

有益于打造出清风消痛知名品牌，提高商品的价值。标准化不但可以使产品在外型品质上面有比较大改进，并且在花的分类、当季、营养元素等领域都能达到消费者多元化、精品化的要求，提高了商品的价值。

公平合理买卖是销售市场规律，而清风消痛的标准化的、标准化生产制造恰好是公平合理买卖的前提条件，它可以依照消费者的合理要求，激励出色农牧业创业者具体指导清风消痛生产制造外观高品质、增产、高效率，它是遏制在我国清风消痛商品流通买卖中仿冒微裂猖狂、市场管理错乱的主要方式。